Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Loch Gorm 2014 Edition Sherry Cask

Lyckligtvis släppte Kilchoman den här gången en större sats av Loch Gorm så det var lättare för mig att få en flaska. Förut hade jag en från ett bourbonfat (vintern 2011) och några med sherryfinish (Coull Point, Machir Bay) Så jag var väldigt nyfiken på vad hela 5 år i ett Oloroso-sherryfat skulle göra. Näsa: lätt vedrök vid lägereld, ren...

Score 88/100

Kilchoman 2008 Vintage 7 år

Vid 7 år tror jag att detta är den längst åldrade Kilchoman hittills. Jag har provat de flesta av deras yngre, tidigare utgåvor bara av intresse för att se hur det utvecklas. Det enda jag ångrar är att jag inte fick ett prov på New Make Spirit när jag hade chansen för många år sedan. Näsan är saftig, citronig, salt och skarp. Mineraler och mjuk...

Score 90/100

Kilchoman 2011 Madeira Cask

Jag verkar bara skriva om Islay-whisky på senare tid. Saken är att jag har en fickbok full av smaklappar efter min resa till Feis Ile som jag måste satsa på platsen. Så du får stå ut med mig ett tag. Vi lyckades tillbringa några roliga timmar på destilleriet och ägna oss åt, inte bara några whisky utan även chokladdesserter. Machir Bay brownie,...

Score 70/100

Kilchoman 2007 Vintage bottled 2013

Efter att ha upplevt sin 6-årsdag på fatet är detta den äldsta Kilchoman som släppts hittills. En fräsch gräsig, mintig, kola och mycket torvig näsa hälsar oss välkomna direkt. En saftig hint av citrus väntar senare. Med några örter - detta är levande, uppfriskande och redo att ta dig. En sötare och tjockare smak än näsan skulle antyda, men den...

Score 92/100