Ballechin Oloroso Sherry Cask Matured

Ballechin Oloroso Sherry Cask Matured

Peated Edradrour mognade på first fill oloroso sherryfat i sex år: det är så man skulle kunna beskriva denna Ballechin Batch 4. Precis som de tidigare (och följande) utgåvorna, buteljeras den med en drickstyrka på 46 % ABV. Behaglig, om än något konstig näsa. Torv och sherry, alltid en riskabel kombination, tycker jag. I slumpmässig ordning:...

Score 86/100

Ballechin 13 år 2005 CaskAid

CaskAid är en frivilligorganisation som väljer ut enstaka fat, buteljerar dem och skänker intäkterna till en välgörenhetsorganisation. Dricker du whisky för en god sak? Vad finns det att inte gilla? Detta är redan deras 23:e release. Det är en Ballechin – torvad Edradour (50 ppm) – från 2005 som mognat på ett före detta Bourgogne-fat. Det är min...

Score 84/100

Ballechin #6 Bourbon Cask Matured

Ballechin i det torvade uttrycket av Edradour, ett Highland-destilleri som byggdes 1825. Det annonserar sig stolt som Skottlands minsta destilleri, och producerar endast 6000 liter sprit per år. Den köptes av Pernod Ricard 1975 men hamnade i skuggan av sina större stallkamrater och såldes sedan 2002 till Signatory-ägaren Andrew Symington, som har...

Score 91/100

Ballechin 12 år 2005 Signatory for The Nectar

Ballechin är den torvade versionen (50ppm) av Edradour och har fått sitt namn från det tidigare Ballechin-destilleriet (1810-1927) som brukade ligga bara ett stenkast från nuvarande Edradour. Detta fat valdes ut av den belgiska importören The Nectar. Ett vinfat från Bordeaux förresten. Jag är nyfiken! Härlig, söt näsa på alla sorters röda frukter,...

Score 86/100