Tomatin 1976 34 år Sherry Cask Liquid Sun

Tomatin 19 år 1994 Chester

Tomatin-destilleriet ligger halvvägs mellan Aviemore och Inverness på en höjd av 315 meter i Monadhliath-bergen och är i japanska händer. Denna indietappning från Chester mognade i 19 år på ett ex-bourbonfat och är ganska blek. Näsan är krämig, nästan fet. Bondesmör, Werther’s Original godis, lite apelsinskal, honung och ljung. Turkish Delight....

Score 85/100

Tomatin 12 år

Jag köpte den här online på min lokala spritbutik för $35. Jag inkluderar priset för rekord. Jag har ovanligt många öppna flaskor whisky i baren. På ett bra tag hade jag inte öppnat eller köpt något nytt. Jag är inte säker på varför det var, stigande priser på whisky kanske. Jag har inte märkt detta i butiken tidigare men min säljare gav mig ett...

Score 84/100

Tomatin Cu Bocan

Tomatin Cù Bòcan har fått sitt namn från legenden om en spektralhund, Cù Bòcan, som har förföljt byn Highland i många år. Tale berättar att hunden löstes upp som rök över hedarna när en destilleriarbetare försökte röra vid den. Det är därför den här dramen har torkats till 15 ppm. Mognad på en blandning av fat av jungfru ek, bourbon och sherryfat....

Score 75/100

Tomatin 18 år

Efter 15 år av mognad på en bourbon hogshead fick den en finish på tre år på oloroso. Näsan sprängs av fruktträdgårdsfrukt (äpplen, päron och citrus), lönnsirap, kanel och en touch av rök. Ganska fet i gommen. Jag fick citrus, mörk choklad, ljung och ek. Finishen är lång och torr. Det här är favoritdramen för Tomatins regionala försäljningschef...

Score 84/100