Macallan 10 år Vintners Rooms

Macallan 12 år fine oak

Om du inte går till en riktig specialistrestaurang hittar du inte många av dina favoriter på menyn. Oftare hittar jag antingen Macallan eller Glenlivet 12-åringar tillgängliga. Jag tar alltid Macallan. För mig är den mest spännande smaken jag får av det russin. Det finns lite söt sherry där också. Det är en mellankroppsdram som alltid glädjer mig....

Score 91/100

SMWS 24.111 - Ginger beer and pickled walnuts

I går kväll arrangerade LCBO en skotsk provning som innehöll två nya Macallans: Rare Cask och No. 6, båda mycket bra. The Rare Cask var ganska kryddig, medan nr 6 var mycket subtilare och ganska extraordinär. Trämästaren Stuart McPherson var där för att förklara saker: Rare Cask blandas från whisky som är 10-30 år gammal, medan alla whisky i nr 6...

Score 78/100

Macallan 12 år fine oak

Näsan är initialt vaniljsöt och utvecklas försiktigt och lägger till gräsighet, fruktighet och brända toffeetoner. Väldigt trevligt. Smaken är lätt men varm. Frukt - speciellt citrus, söt kola med en antydan av trä för att hålla dig intresserad. Avslutningen är inte särskilt lång och är full av kola och frukt. Feststycket är dock den underbara...

Score 76/100

Macallan 25 år Sherry Oak bottled 1980s

Näsa: fint sherried. Inslag av plommon och torkade aprikoser. Lite kola och en underbar (lätt dammig) rökighet. Inslag av pepparmynta och melass. Chokladtäckta russin. Balsamvinäger. Mycket fina toner av julkaka och kanelbullar. Rök fläskfilé till och med ("filet de saxe"). Gammal sherried Speyside, precis som vi gillar det. Väldigt...

Score 88/100