Dallas Dhu 1975 33 år Cask #1899 Signatory Cask Strength Collection

Dallas Dhu 1980/2007, 26 Years, Part Des Anges

från ett köpt prov Näsa: I linje med 1981, men kanske lite mer mineraliskt. Spunnet sockervadd, sött lim och lite mer blommigt. Kanske mindre komplex, fast mycket större balans och kontroll av sötman. Naturligtvis kanderat och sött korn, citronskal, ett enda kvitten. Färska aprikoser också, och strösockerfrosting. (med vatten) Citron, kvitten,...

Score 87/100

Dallas Dhu 1970 / 24 år / Rare Malts

Dallas Dhu finns inte längre. Destilleriet – som startade livet som Dallasmore och är mest känt för bleds Roderick Dhu och Benmore – stängdes 1983 och förlorade sin licens att destillera 1992. Idag är det ett levande museum som drivs av Historic Scotland. Officiella tappningar är få och långt mellan. Denna 24-åring, destillerad under mitt...

Score 85/100

Dallas Dhu 26 år 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Denna Dallas Dhu, från det sedan länge bortgångna destilleriet som blev museum i Forres, som drivs av Historic Scotland, buteljerades av Duncan Taylor i deras Rare Auld-serie. Jag tror att det är ett sherryfat, om du inte tar fel. Det är ibland svårt att säga med dessa äldre fat (såvida det inte nämns på etiketten, vilket inte är fallet här)....

Score 89/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

från ett köpt prov Nos: Lättare och mycket hög stigning. Linolja, två eller tre påskliljor, söt malt. Grönpeppar och några andra gröna, vegetabiliska toner, ganska otydliga. Inte mycket annat som händer. Smak: Ungefär samma sak. Eken är inte tung, men resten av profilen är så genomskinlig att eken lyser igenom mer än den borde. Och så mer gröna...

Score 75/100