Dallas Dhu 1974 18 år Signatory

Dallas Dhu 1980/2007, 26 Years, Part Des Anges

från ett köpt prov Näsa: I linje med 1981, men kanske lite mer mineraliskt. Spunnet sockervadd, sött lim och lite mer blommigt. Kanske mindre komplex, fast mycket större balans och kontroll av sötman. Naturligtvis kanderat och sött korn, citronskal, ett enda kvitten. Färska aprikoser också, och strösockerfrosting. (med vatten) Citron, kvitten,...

Score 87/100

Dallas Dhu 26 år 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Denna Dallas Dhu, från det sedan länge bortgångna destilleriet som blev museum i Forres, som drivs av Historic Scotland, buteljerades av Duncan Taylor i deras Rare Auld-serie. Jag tror att det är ett sherryfat, om du inte tar fel. Det är ibland svårt att säga med dessa äldre fat (såvida det inte nämns på etiketten, vilket inte är fallet här)....

Score 89/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

från ett köpt prov Nos: Lättare och mycket hög stigning. Linolja, två eller tre påskliljor, söt malt. Grönpeppar och några andra gröna, vegetabiliska toner, ganska otydliga. Inte mycket annat som händer. Smak: Ungefär samma sak. Eken är inte tung, men resten av profilen är så genomskinlig att eken lyser igenom mer än den borde. Och så mer gröna...

Score 75/100

Dallas Dhu 1965 Vintage G&M Connoisseurs Choice

Goda nyheter alla, Dallas Dhu kommer att återuppta produktionen efter att ha tillbringat de senaste 32 åren i viloläge! Jag hoppas att jag har gjort er alla glada, men fira inte ännu, vi fick exakt samma nyhet för två år sedan. Redan 2013 betalade den skotska regeringen, ägare av detta så kallade "tidskapselmuseum", för en studie för att...

Score 90/100