Caol Ila 2001 9 år Cask #303804 Adelphi

Caol Ila 27 år 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Jag minns att jag döpte en Caol Ila 26 Year Old 1982 Rare Auld från Duncan Taylor "en av de bästa Caol Ila som någonsin provats" långt tillbaka 2013. Idag provar jag en från samma buteljerare i samma serie, men det är en Caol Ila som gick i fatet ett år tidigare men buteljerades samma år 2008. Kommer det att bli ännu en stor? Åh, det är...

Score 86/100

Caol Ila Provenance 1997 11 år

Bara ett år yngre än standardtappningen av Caol Ila 12 och ungefär som Provenance Laphroaig dess mycket liknande kvalitet men på ett lite annorlunda sätt. * Näsa: en ljus och delikat näsa med rökt fisk, lite ljus jord, kolrök, stensalt, mörk choklad och ett slags bandage/bensinnot på gång. Med vatten lite mer muskulös, mer uttalad rök och jord. *...

Score 86/100

Caol Ila Murray McDavid D1991 B2008

Första näsan är sherry trä och tändsticka och svavel aromer. Läcker nosupplevelse. Släta smaker, oxiderad (Maderized) sherry och trädbark. Riktigt intressant kontrast från näsa till munkänsla.

Score 83/100

Caol Ila 13 år Discovery

Som namnet antyder är denna serie från Gordon & Macphail tänkt att erbjuda de olika maltstilarna som kan upptäckas från Promsied Land. I glaset har jag en Caol Ila som mognat i 13 år på bourbonfat, fast skuren till 43%. Mjuk dos på lime, kiwi och nektariner med en rejäl dos vanilj, inslag av rökt bacon, en mjuk saltton och lite torvrök. Den...

Score 85/100