Caol Ila 1997 Managers' Choice Sherry Cask

Caol ila 18 år

Caol Ila-destilleriet ligger på Islay, nära Port Askaig, med utsikt över sundet mellan Islay och Jura, och grundades 1846. Dess namn kommer från det gaeliska för "Sound of Islay". Destilleriet är en del av Diageo, och används förutom att säljs som singelmalt flitigt i blandningar som Johnnie Walker och Black Bottle. Näsan är ganska...

Score 84/100

Caol Ila 12 år

Så, min första whiskyrecension någonsin, här kommer. Näsa: Ett varmt pirr. Söt-bitter. Väldigt citrusliknande. Grapefruktjuice, karamaliserat limeskal som sjuder i en kastrull, citronsylt. En hint av bränt gummi och torv, men ändå ganska fräsch och krispig. Någon subtil komplexitet. Kropp: Fet men lätt - som jungfruolja. Lämnar långa revor på...

Score 85/100

Caol Ila 10 år 1984 Wilson & Morgan

En gyllene auldie från Coal Ila, destillerad när yours truly bara var 14 och buteljerad innan jag ens var inblandad på allvar med whisky (har jag någonsin gjort det?). Wilson & Morgan buteljerade den till 50 % i deras (då) populära Extra Strength-serie. Den bleka färgen tyder på ett refill-bourbonfat. Förvånansvärt mjuk och söt näsa med knappt...

Score 87/100

Caol Ila 12 år

Jag är intresserad av att utforska peated whisky och från att läsa recensioner av flera instegs Islays verkade detta vara det bästa stället att börja. Jag skulle älska att säga att näsan luktar torv men jag har ärligt talat ingen aning om hur torv luktar så jag kommer att beskriva den som rökig och jordig. Jag får även en antydan av citrus på...

Score 85/100