Caol ila 1991 11 år Signatory

Caol Ila Moch

För dem som vill utforska den lättrökare sidan av malt är detta ett bra ställe att börja. Var inte rädd, det är en pärla av lätt torvd kvalitet som kanske bara uppmuntrar dig att våga dig bortom dina normalt säkra Speyside och Highland dram. Tar sitt namn från det gaeliska för "gryning". Caol Ila Moch är den första singelmalten från...

Score 90/100

Caol Ila Gordon & Macphail Private Reserve Caol Ila 2001 Hermitage

Gordon & Macphail "Private reserve series", detta är standardtorv Caol Ila destillerad 2001, mognad på bourbonfat och färdig på Hermitage vinfat (Syrah). Det verkar som att det finns några eremitagefärdiga whisky i denna serie. Jag är osäker på om de speciella whiskysorterna är utvalda som idealiska partners till typen av fat eller...

Score 90/100

Caol ila Cask Strength

Eftersom den här dram är svår att hitta här i Taipei, tog min vän och jag chansen att plocka upp en flaska tillsammans. Det var ett tag sedan någon Coal Ila-whisky prydde min hylla, och jag var inte säker på vad jag skulle förvänta mig av den här. Men något CS Islay-erbjudande är knappast ett "risksamt köp" i min bok, så jag...

Score 91/100

Caol Ila 12 år

Näsa: rök, jod, havsluft, Smak: Krydda, mild rök. Vatten släpper ut lite sötma. Mer subtila än några av de mer torviga erbjudanden jag har provat. Jag älskar det här. Det påminner mig om en höstlägereld i skogen på bästa sätt.

Score 90/100