Caol Ila 1977 26 år Douglas Laing Platinum Selection

Caol Ila 10 år Signatory distilled 1998

Detta är den första oberoende tappningen som jag har provat, och om denna erfarenhet är någon indikator ser jag fram emot att prova många fler i framtiden. Detta är en Signatory Vintage-tappning som kommer från ett enda hogshead-fat och är icke kylfiltrerad och ingen karamell tillsatt. Detta är flaska 121 av 359. Näsa: Smör, citrus (mandarin?),...

Score 80/100

Caol Ila 7 år 2011 Acorn

Acorn är en oberoende buteljerare från Sadako City, Saitama... Japp, det är i Japan! Deras buteljeringar har nyligen blivit tillgängliga i Holland, Tyskland, Australien och Taiwan. Den här unga Caol Ila från 2011 är ett av deras senaste släpp. Ah, en Caol Ila mognade på ett bourbonfat... det har varit ett tag sedan. Ah, ja, den där näsan är, för...

Score 88/100

Caol ila 1995 Distillers Edition

Polerad mandelfärg. Nosing ger lite alkoholvärme och en dammig ekarom. Varm igen vid första smaken, vänd sedan lite till sherry och maderized smak. Några råa grönaktiga smaker på avslutningen.

Score 73/100

Caol Ila 12 år

Bara att leka med andra bedömares recensioner. Utseende: Chardonnay med galen benstruktur skapad av en virvel. Näsa: Bakade kanelpäron, citronkaka, mycket kryddat apelsinskal. Ungefär som Ardbeg där "rök" verkligen inte är en del av näsan så mycket som mer komplexa och delikata smaker. När du låter den sitta får du grillkött, salta...

Score 87/100