Balcones Baby Blue Corn Whisky

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Jag minns att jag smakade på mina första Balcones. Det var svoveluppståndelsen. Helt möjligt den mest eldiga och kraftfulla whisky man kan ha. Massivt rökt och djärvt kryddigt det var en förbjuden attack av sinnena. Och jag älskade det! Chip Tate, mannen bakom destilleriet, var en sann innovatör med tekniker och ingredienser som bara han kunde...

Score 89/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Näsa: Ganska dammig från början och dessutom rökig, som följs av en surhet. Majsen är uppenbar och pendlar mellan vad du förväntar dig majsmjöl för tortillas att lukta och lite sött majsbröd. Den syrliga noten har en hög sötma, någonstans mellan mezcal och en lätt roms fruktighet. Vanilj och salt tar hand om kryddorna, och kardemumma och...

Score 85/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Jag fick en lätt smak av lakritsrot följt av en stark syrlig ton och en brännskada som bryts ner till en eftersmak av vanilj. Oljigheten i den ger mig en lite eftersmak av vaniljglass. Dess unika och slår alla vanliga amerikanska märken du får till salu här i Storbritannien. Du kan se att en del funderingar har gått in i det, istället för de...

Score 85/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Jag börjar planera en amerikansk whiskyprovning för vår klubb i Perth och eftersom jag är den udda man jag är vill jag ha en variation. Jag vill inte göra en amerikansk provning baserad på bara bourbons och råg, jag vill ha single malt, majswhisky och allt annat coolt. Med det i åtanke gav jag killarna på H & R Craft Beverages, importörerna av...

Score 77/100