Penderyn 125th Anniversary

Penderyn Single Malt 100cl

Penderyn Aur Cymru, som inte har en åldersangivelse utan ett släppdatum den 8 juli. Det var 2008 när Maltförespråkare tilldelade Penderyn 'Årets mikrodestilleri, i 2009 års Whiskybibel kallade Jim Murry det 'en prins av en walesisk whisky " Mognad på bourbonfat (vanligtvis Buffalo Trace eller Evan Williams), avslutad på rika Madeira-vinfat....

Score 86/100

Penderyn Madeira Finish

Penderyn destilleri ligger i byn Penderyn, cirka 50 kilometer norr om Cardiff i södra Wales, och grundades 1998 av Welsh Whisky Company. Tillverkningen startade 2000 och den första singelmalten lanserades 2004. Penderyns produktionsprocess skiljer sig något från andra destillerier. För det första använder de en färdig jäst tvätt som är gjord...

Score 81/100

Penderyn Peated

Jag älskar den där Penderyn-flaskan på 46 %, den låter verkligen whiskyn visa upp sig. Det torvade uttrycket är mycket blekt. Det mältade kornet är faktiskt inte torvt utan torven tillförs genom att spriten lagras på skotska fat som tidigare innehöll torv whisky. Näsan erbjuder lätt rök, blommig och melon. På kraften är röken lätt men inte...

Score 87/100

Penderyn Madeira Finish

Näsa: vinös och lite söt/kanderad. En udda doft som verkligen påminde mig om vaniljsockerkaka, det finns också en subtil russinton och några andra små fruktiga accenter Smak: klibbig gyllene sirap och sockerkakan består. Lite kryddig men, för mig, lite medicinskt också. Det här är väldigt sött och för mig går det inte riktigt ihop Kropp: ganska...

Score 59/100