Nikka 1992 Coffey Grain Bottled 2005

Nikka Yoichi 15 år

Vårt sista bidrag kommer från Nikkas första destilleri, Yoichi, på ön Hokkaido. Det grundades av Masataka Taketsuru 1933 (jag tror att Miyagikyo grundades på 1960-talet). Yoichi malt tenderar att vara mer robust och lite rökigare än vad som kommer ut ur Miyagikyo. Förutom denna 15-åriga, finns det 10, 12, 20 och NAS standarduttryck. Näsan är tjock...

Score 94/100

Nikka Yoichi 15 år

Yoichi tillverkas på Yoichi-destilleriet, som ligger på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö. Destilleriet tillhör Nikka Whisky Distilling Company som i sin tur ägs av Asahi Breweries. Nikka grundades 1934 av Masataka Taketsuru, en av grundarna av den japanska whiskyindustrin. Det här är en rik näsa! Det börjar med vanilj och persikor, följt av...

Score 87/100

Nikka Yoichi 1991 Single Cask Malt cask #129459

Detta Yoichi singelfat har mognat i hela 23 år i en jungfrulig ek. Den destillerades den 28 februari 1991. I juli 2014 buteljerades den till häpnadsväckande 62 % (vilket får mig att tro att den inte sövdes vid industristandarden på 63,5 %). Den jungfruliga eken gav den en vacker mörk färg. När etiketten säger ’tungt torvd’ förväntar jag mig...

Score 91/100

Nikka Yoichi 10 år

Färgen är ganska blekt gyllene. Näsan verkar lite söt och fikonig. Väldigt dammig och torr (som en sangiovese) med inslag av invertsocker. Som en melasskaka. Avslutar med en touch av eld och värme bak i halsen. Överraskande förtjusande.

Score 76/100