Karuizawa 12 år Sherry Cask #867

Karuizawa 12 år Original Bottling

Karuizawa-destilleriet grundades 1955 av Mercian Wine Company. Mercian ägde en före detta vingård och bestämde sig för att omvandla denna till ett litet traditionellt destilleri. Uppenbarligen valdes platsen vid Karuizawa för att erbjuda de klimatförhållanden som ligger närmast Skottlands högland, även om somrarna är mycket varmare och vintrarna...

Score 83/100

Noh Karuizawa 32 år 1977 Cask 4592

Näsa: Oj. Det är några kraftfulla saker som pågår här med 60,7 % ABV. Det behöver tid och lite vatten för att vi bara dödliga ska kunna ta oss igenom och känna på de magiska dofterna. Efter en tid börjar jag förstå allt detta: Körsbär doppad i tjock alkoholhaltig sirap. Stor Sherry, med ett maskulint bett. Påminner lite om Mortlach. Lite nötigt...

Score 95/100

Karuizawa Spirit of Asama 1999/2000

God jul och trevlig helg! Jag kommer att avsluta min kväll med en extremt sällsynt goding - tre Karuizawas. En är sällsynt nog, två omöjlig...men tre förvandlar mig i princip till en gigantisk douchebag. Ursprungligen en vingård, Karuizawa konverterade till whisky på 1950-talet. Eftersom det är det minsta whiskydestilleriet i Japan, fokuserade det...

Score 84/100

Karuizawa 1999 Noh 13 år Sherry Butt #869

Detta är den första Karuizawa som tappas på flaska för en amerikansk återförsäljare, nämligen K&L Wine Merchants i Kalifornien. @cpstecroix och jag köpte en flaska var, och han var snäll nog att förse mig med ett prov från hans, så jag behöver inte öppna min om jag inte vill. Vilken kille!! Destillerad 1999, denna malt mognades i en sherry...

Score 89/100