Imperial 1976 35 år Old Malt Cask #7431 Douglas Laing

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness har en del intressant information om detta destilleri och det verkar vara ett av de mest oklara. Från och med 2013 har den rivits med planer på att bygga ett nytt destilleri. Vid 57,8% har jag tillsatt vatten direkt. Näsan är lite udda - svår att tyda men jag får bränt socker med lite jordighet. Kola-lakrits blir uppenbart efter ett...

Score 71/100

Imperial 1995 17 år Signatory

från ett köpt prov Näsa: Smärtsamt lätt och svag. Jag jobbar verkligen på det här, och jag kämpar för att få mycket av vad som helst i början. Maltig, flingor och kornig. Lite citronskal och honung. Till sist svag olja/vax. En touch av rök och mer bittert vax. Riktigt Clynelish-y på punkter. Det är inte det mest livliga eller fylliga, och träet är...

Score 80/100

Imperial 19 år 1995 Un Chill-filtered

Imperial finns inte längre. Destilleriet – som var mer stängt än öppet – har rivits. På platsen byggde Chivas Brothers ett modernt destilleri 2014: Dalmunach. Vi ska prova en äldre version från Signatory från en serie som de redan har släppt en hel del flaskor av. Detta är en bild av två hogsheads, skurna till 46%. Somrig och godisliknande näsa...

Score 85/100

Imperial 18 år 1995 Signatory Vintage for Asta Morris

Jag kan knappt tro att jag missade den här vid releasetillfället, men det är sant. En tappning av ett slutet destilleri – Imperial – buteljerat 2014 för ingen mindre än Crazy Bert och hans företag Asta Morris. Som tur var hade min vän Benny VDB köpt en flaska då och den var fortfarande inte tom 7 år senare och kunde därför förse mig med ett prov....

Score 89/100