Highland Park 1987 Macphail's - Gordon & Macphail

Highland Park 12 år

Eftersom jag nämnde denna i min Talisker-recension, tänkte jag att jag skulle hälla i mig en dram och uppdatera mina tankar om Highland Park 12... Näsan är riktigt subtil, till och med lockande. Fruktig sötma blandat med rök och en smak jag förknippar med doften av gammalt läder. Smaken är honungssöt och fräsch till en början innan den balanseras...

Score 89/100

Highland Park Dark Origins

Enligt min erfarenhet har jag funnit att HP har väldigt mycket batch-variationer i sina utgåvor, särskilt deras standard 12-åriga. Ibland är det en rik rökig upplevelse, andra gånger har jag tyckt att det är ganska intetsägande. 18-åringen är generellt sett utmärkt, (även om jag har haft några prover av det som inte var så bra som de borde ha...

Score 88/100

Highland Park 21 år

Efter tre trevliga Scapa, låt oss stanna kvar på Orkney en liten stund till och njuta av några Highland Park. Det ryktas att de fem proverna på mitt skrivbord alla håller mycket hög standard. Bredvid den här 21-åringen har jag också 25 och 30 samt två Indies. Men först, Highland Park 21 år gammal. Näsan är lite distanserad och något söt på alla...

Score 87/100

Highland Park 15 år Loki

Loki var den andra utgåvan i Valhalla Collection från Highland Park (Thor och Freya är de andra). Med en prislapp på runt 200 EUR (åtminstone vid det här laget) är det ganska dyrt, men avicionados verkar inte ha något emot det. Den är väldigt blek. Det första jag märker på näsan är den stora dosen torv. Jag är nästan transporterad till Islay....

Score 88/100