Hanyu Ichiro 1986 Ace of Diamonds Bot 2008 Sherry Finish

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

Detta är ett av de allra sista uttrycken i Ichiro Akutos "Card Series". Den destillerades 1990 och mognade i en hogshead innan den färdigställdes på ett konjakfat (fat #525). Den släpptes 2012. Näsan är lätt och förvånansvärt söt, möjligen på grund av konjakfatfinishen? Noter av vanilj följs av citroner, fudge och crème brûlée. En skön...

Score 86/100

Hanyu 1988 19 år Cask 9307 'Nice Butt'

Jag ville ge några erbjudanden från Hanyu - ett annat stängt, men välrenommerat - japanskt destilleri, och lyckades få några provstorleksflaskor av prylarna. Huzzah! Detta var en multi-timmars vertikal av enfaterbjudanden. Jag började med den yngsta, den 19 år gamla "Nice Butt"-flaskan. Näsa: Något syltig med röda bär och tropisk frukt,...

Score 87/100

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

Detta är en blandning av malt från det numera stängda Hanyu-destilleriet som färdigställdes på ett franskt ekfat som innehöll japanskt rött vin. Tanken och tappningen ägde rum på Chichibu-destilleriet 2010. Näsan är rik och maltig. De första smakerna att notera är vanilj, följt av en hint av honung och bananer. Senare finns noter av sågspån och...

Score 81/100

Hanyu Inchiro 2000 'The Game' bot. 2009

presentprov från en vän Näsa: Lack, malt och lite surt (lite på äppelskal). Det blir lite choklad. Kornig sötma och en touch av sandelträ. Det är något trevligt där inne, men alkoholen är lite hård och den sura tonen är bara lite av. (med vatten) Lack, kamfer/medicin, lite restsötma och frukt. Mer spannmål. Trevligt, men enkelt. Smak: Fet och...

Score 80/100