Glenfarclas 1979 Family Cask #8791 Release X

Glenfarclas 12 år

Färg: guld. Näsa: äpplen, päron, korn och en hint av karamell. Kropp: torr, sträv och kritig i munnen. Smak: mycket salt - nästan överväldigande - med lite ingefära och citron. Det bränner på tungan. Någonstans i bakgrunden där smakar jag sötare toner som torkade aprikoser och katrinplommon, lite mjölkchoklad och rotölsgodis. Men den sura sältan...

Score 82/100

Glenfarclas 21 år

Ämnet oxidation har varit ett återkommande tema under mina senaste recensioner. Även om det är en process som jag hade lite erfarenhet av, är det fantastiskt när man inser att man knappt har skrapat på ytan. När jag först köpte den här 21-åriga glenfarclas var jag inte bara besviken, utan förvånad över var sherry-magin vi associerar med...

Score 89/100

Glenfarclas 15 år

Nyligen hade jag samma natt 105 och A'bunadh batch 46. Jag sa i en annan tråd att det var orättvist att jämföra de två och att det skulle vara mer intressant att jämföra 105 till 15 år. Så här är jag. Jag jämför två flaskor som är från i år och har varit öppnade i 2 till 3 veckor och som båda är 85% fulla. På näsan: 15-åringen har förbättrats...

Score 82/100

Glenfarclas 17 år

Inte alls så sherry-licious som progressionen antydde. Något ljusare än 15:an i färg och i sherrynäsan. Återgång av värmen som tillhandahålls hos 12-åringen vid första smaken. Mycket salt och oceanisk med en lätt rökig finish. Parat med mina scotchlate chip cookies gjorda med Glenfarclas 105.

Score 81/100