Edradour 1999 10 år Un chillfiltered Signatory

Edradour 1997 11 år Chateau Neuf Du Pape Finish

Edradour är känt för sina finish, flaskor i serien "Straight from the Cask", vilket betyder att detta är single cask whisky med fatstyrka. Den här är en utmanande 57,2 %, 12 år gammal och fick en mognad i ett svinhuvud i 10 år, innan den återupptogs i 18 månader på ett Châteauneuf-du-Pape vinfat. Châteauneuf-du-Pape, som betyder...

Score 67/100

Edradour 9 år 2010 The Ultimate Cask #393

Den holländska buteljeren van Wees släppte en hel serie enstaka fat av Edradour 2020, alla med fatstyrka. Låt oss sätta dessa head-to-head. Detta är en 9 år gammal från 2010, en singel 1st fill sherry but, med en styrka på 58,6%! Detta är exakt samma styrka som systerfat #391 som jag precis provade. Den är bara något ljusare i färgen, men...

Score 87/100

Edradour 10 år

Näsan påminner mig om Clynelish; söt, fruktig och salt. När jag smakade på det här första gången blev jag ganska förvånad. Mycket krämig, med krydda och honung som kommer igenom. Avslutningen är fräsch, salt och vegetabilisk. Det här smakar inte som jag hade förväntat mig. En paradoxal dessertscotch.

Score 91/100

Edradour

Edradour är en väldigt liten operation (3 killar) med en stillbild som knappt är tillräckligt stor för att kallas laglig. Denna whisky är väldigt intressant. För min sniffer luktade näsan jordnötssmör och kola. Smaken var fyllig, kryddig och nötig.

Score 70/100