Edradour 1997 12 år Madeira Cask Finish

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

Edradour är Shottlands minsta destilleri, så vitt jag vet arbetar bara tre personer där. Men de människorna producerar riktigt intressanta malt. En av dem är Eilean Dubh "The Dark One", en malt som mognat på sherryfat. Den levereras i fatstyrka i fina små flaskor på 500 ml. Näsan på "The Dark One" visar fina toner av russin...

Score 65/100

Edradour 1997 11 år Chateau Neuf Du Pape Finish

Nåväl, jag måste säga att jag aldrig har provat en Chateauneuf Du Pape färdig whisky - vad som händer härnäst? Försöker snyggt nu.... Jag får kola och plommon på näsan. Karamell som faller ner i klibbig kolapudding. Torkade frukter. För 58 % ABV finns det förvånansvärt lite näsbränna - normalt tycker jag att det är nödvändigt att tillsätta vatten...

Score 88/100

Edradour 8 år 2008 The Ultimate Cask #118

I en annan era förlöjligades Edradour ibland som Edrasour, men sedan Andrew Symington och hans team tog över, går detta lilla destilleri i Pitlochry från klarhet till klarhet. Folket i van Wees i Holland märkte detta också och har släppt en hel rad singelfat. Den här veckan lägger jag inte mindre än 6 fat head-to-head. Detta är en 8 år gammal från...

Score 89/100

Edradour 9 år 2010 The Ultimate Cask #391

Den holländska buteljeren van Wees släppte en hel serie enstaka fat av Edradour 2020, alla med fatstyrka. Låt oss sätta dessa head-to-head. Detta är en 9 år gammal från 2010, en singel 1st fill sherry but, med en styrka på 58,6%! Den har färgen av cola! Mycket intensiv och djupt sherry-näsa med allt du kan förvänta dig av ett första fyllt...

Score 88/100