Caperdonich 1972 34 år Duncan Taylor

Caperdonich 24 år 1992 Duncan Taylor The Octave

Efter flera års mognad på bourbonfat fick denna kapris en finish på Octaves, små fat som säkerställer mer interaktion mellan whiskyn och träet. Endast 51 flaskor drogs från detta lilla fat med en relativt låg styrka. Nu kör vi. Mjuk näsa på vit frukt med tonvikt på sötsyrliga Granny Smith-äpplen. Florsocker. Lite hö. Lite ingefära. Väldigt...

Score 84/100

Caperdonich 35 år 1972 Duncan Taylor Rare Auld

Jag har provat en hel del Caperdonich 1972 och de är alla fantastiska. Denna tappning från Duncan Taylor, under deras Rare Auld-banderoll, buteljerades för det belgiska företaget The Nectar. Det är också en fantastisk kapris. Herregud! Näsan är som en fruktsallad, men väldigt komplex och vaxartad. Saftig frukt, märk väl. Aprikoser, persika, banan,...

Score 91/100

Caperdonich 18 år 1996 Blackadder Raw Cask

Blackadders unika försäljningsargument är utan tvekan fatrester på botten av varje flaska. De kallas Raw Cask av en anledning, även om det också syftar på fatstyrkan. För ca 5 år sedan tappade de denna Caperdonich 1996. En mycket blek dram. Näsan visar alla egenskaper hos ett bourbonfat: spannmålskakor, vanilj, kokos, vit choklad och lite äpple....

Score 86/100

Duncan Taylor The Octave - Caperdonich 1972

Detta var Octave for Malts & More! En oktav är ett litet fat, ungefär en åttondels rumpa. Duncan Taylor har buteljerat två Caperdonich 1972 från sherryfat i denna serie, som jag kommer att lägga H2H idag. Jag började med en 38 Year Old varav fatet bara gav 70 flaskor, som nu följs av detta tvillingfat, också 38 år gammal, också från 1972, som...

Score 90/100