Caperdonich 17 år 1994 Un-Chillfiltered Signatory

Caperdonich 15 år A.D. Rattray

Den 27 april 2011 buteljerade A.D. Rattray detta bourbonfat från 1995 i deras "Cask Collection", vilket betyder att det är ett enda fat med fatstyrka, i det här fallet rejäla 60,4 %. Näsan är väldigt söt. Jag får viol (både blommorna och lila vingummin), melon och färskt sågspån. Till och med något som luktar som den brända kanten på en...

Score 84/100

Caperdonich 21 år 1995 Signatory Vintage UCF for The Nectar

Det här är den 40:e Caperdonich som jag provar hittills. En milstolpe, helt klart. Vi är nog alla medvetna om det faktum att den belgiska importören The Nectar har en förmåga att välja fantastiska fat för exklusiva buteljeringar. Under 2016 – för deras 10-årsjubileum – dök dussintals tappningar upp. En av dem var detta enda fat av Caperdonich 1995...

Score 89/100

Caperdonich 1994 Cask Sample

Jag fick detta fatprov av en oberoende buteljerare, som ansåg att det inte var tillräckligt bra för att buteljeras under hans etikett. Kände jag likadant? Tja, jag är mer än villig att ge det ett försök. Näsan är fruktig, men mycket lätt och ganska alkoholhaltig. Jag hade förväntat mig mycket mer frukt från Caper. Bara på näsan måste jag hålla med...

Score 82/100

Caperdonich 1969 by G&M

Så, demolerad destilleri buteljering, är de godare? eller saknar vi bara de destillerier som aldrig kommer att fungera igen? Det är en bra fråga som jag behöver ägna ett helt inlägg åt, eller till och med en omröstning, men tills dess ger vi Caperdonich fördelen av tvivel, eftersom det är ett av de destillerier som upphörde att fungera men som gav...

Score 90/100