Allt-a-Bhainne 11 år 1995 Provenance Douglas Laing

Allt-A-Bhainne 1991 17 år

Signatory Vintage 17 år 22/09/95 – 01/02/13 Two hogsheads Allt A Bhainne var ett destilleri som inte har funnits på min radar särskilt länge om jag ska vara ärlig. I den mån jag faktiskt var tvungen att leta upp hur man uttalar namnet (Ollt-err-VANE). Detta är en undertecknad buteljering och det verkar som att det mesta av spriten som produceras...

Score 83/100

Allt-A-Bhainne 18 år Malts of Scotland

Jag har aldrig smakat en whisky från detta Speyside-destilleri och det borde inte komma som en överraskning, eftersom det (såvitt jag kunde konstatera) inga officiella releaser finns. Den enda halvofficiella flaskan är 12 Year Old Deerstalker. Så mitt första möte med Allt-A-Bhaine kommer att vara genom den oberoende buteljeraren från Germany Malts...

Score 79/100

Allt-A-Bhainne Murray McDavid 1996 12 år

Färgen i flaskan är mycket mörkare än förväntat, men en gång i glaset visar den ljusare chardonnary färg. Näsan är ganska stängd, påminner mig om Daluaine (flora & fauna) ... en liten doft av gymomklädningsrum. Mycket kryddighet vid första smaken av färsk ek som går över till en lätt äppelaktig fruktighet.

Score 70/100

Allt-A-Bhainne Signatory 1995 17YO

Ännu ett obskyrt destilleri att stryka av min checklista. Det här är förmodligen den blekaste whiskyn jag någonsin sett - speciellt konstigt när man tänker på att den är 17 år gammal. Näsan är av nyskivade gröna äpplen med kolakant. Jag får ljung, lavendel, en touch av citrus och efter flera nosningar lite kryddighet och till och med kanel....

Score 90/100